
Spargelbuffet vom 12.04.-19.06.2025
Unser Spargelbuffet lädt zu einem kulinarischen Frühlingsfest ein! Genießt zarten, frisch gestochenen Spargel in all unseren Variationen.
Es erwartet euch:
Hollager Spargelcrémesuppe
Frischer Salat // Spargel-Antipasti// Spargel-Strudel// Flammkuchen mit Spargel Luftgetrockneter Schinken // Sauce Hollandaise & Zerlassene Butter //Hollager Stangenspargel – weich & bissfest // Salz- & Bratkartoffeln //Wok-Gemüse// Hähnchenbrust// Schweinemedaillons // Schnitzel vom Schwein// Buntbarschfilet
Wer jetzt noch Hunger hat, fragt nach unseren saisonalen Dessertklassikern – diese sind nicht im Buffetpreis inkludiert.
>>Du ernährst Dich vegan? Kein Problem, wir benötigen vorab nur eine Info.
BITTE LESEN: Hinweise zur Online-Reservierung
- Reservierungen für die Wochenenden sind aktuell ausgebucht.
- Online-Reservierungen sind für Gruppen bis zu 12 Personen möglich. Für größere Gruppen kontaktieren Sie uns bitte telefonisch oder per E-Mail.
- Grau hinterlegte Daten können nicht gebucht werden.
- Einige Termine sind online als ausgebucht markiert, aber es lohnt sich, kurzfristig noch einmal nachzufragen – oft wird doch noch etwas frei!
- Bitte beachtet unsere Stornierungshinweise.
Öffnungszeiten & Preise 2025:
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr
Sonn-und feiertags nur noch 12 Uhr!
An allen Feiertagen geöffnet (dann auch montags).
Preis pro Person: 31,90€ // Kinder ab 3 Jahren: 2,00€ pro Lebensjahr
Stornierungshinweis:
Reservierungen helfen dabei, den Ablauf im Restaurant und die Planung des Buffets optimal zu gestalten. Kurzfristige Absagen oder Nichterscheinen bedeuten nicht nur ungenutzte Tische, sondern auch vorbereitete Speisen, die nicht mehr verwendet werden können.
Falls ein Termin doch nicht wahrgenommen werden kann, ist eine frühzeitige Absage wichtig, damit der Tisch anderweitig vergeben werden kann.
Daher unsere Bitte:
Reservierungen bitte bis spätestens 12:00 Uhr (Dienstag-Samstag) stornieren.
Für Sonntagmittag bitte bis 09:30 Uhr stornieren.
Gerne auch am Tag der Reservierung, da Stornierungen oft kurzfristig eintreten.
Falls keine Absage eingeht, wird eine No-Show-Gebühr von 10,00 € pro Person berechnet. Vielen Dank für das Verständnis und die Rücksichtnahme!
Grünkohlbuffet – geschlossen!
Wir starten im Januar 2026 wieder!
Neben klassischem und veganem Grünkohl gibt es knusprige Bratkartoffeln, Pasta mit Grünkohl-Pesto, Grünkohllasagne und eine wärmende Grünkohlsuppe. Für Fleischliebhaber stehen frische oder geräucherte Mettenden sowie zarter Kasseler bereit. Unsere besonderen Highlights: Flammkuchen mit Grünkohl, Grünkohl-Strudel sowie unser frischer Grünkohlsalat. Zum Absacken gibt es einen Schnaps unserer Wahl aufs Haus.

Reservierungsanfrage für das Spargelbuffet
Bei besonderen Anfragen
Bei weiteren Fragen oder Anliegen meldet euch gerne bei uns.
Fon 05407 32317
E-Mail info@hof-hawighorst.de
Hofladen
Wenn es um guten Genuss geht, dann seid ihr im Hofladen genau richtig. Hier findet ihr regionale Zutaten, um euch zu Hause ein leckeres Spargel Essen zuzubereiten.
In unserem Hofladen findet ihr nicht nur saisonales “Obst und Gemüse”, sondern auch eine Vielzahl anderer Produkte, wie z. B. eingemachte Gurken aus dem Münsterland, Wein aus Rheinhessen und der Pfalz sowie frische Eier aus der Umgebung. Entdeckt die Vielfalt und den einzigartigen Geschmack der Früchte der hiesigen Felder. Darin steckt so viel Gutes!
Bei besonderen Anfragen
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