Hof-Geschichte

Die Hofgeschichte geht weit zurück ins 19. Jahrhundert. Ackerbau und Viehhaltung haben lange das Hofbild geprägt, bis 1986 Heiner und Petra Hawighorst den Hof übernommen haben und sich die Frage nach einer anderen Nutzung stellte.

Hof Geschichte

Unser Angebot

Alles fing an mit dem Spargel

Der erste Spargel wurde 1988 auf den umliegenden Feldern des Hofes durch Familie und Freunde angebaut.
Zwei Jahre später, 1990, sind dann die ersten Spargelstangen am Küchenfenster verkauft worden. Seit jeher sind wir außerdem unter dem Synonym „Spargelhof Hawighorst“ bekannt.

Vermietung der Räumlichkeiten

Neben der Landwirtschaft sind Heiner und Petra Hawighorst 1995 mit dem Umbau der Diele in die Vermietung von Räumlichkeiten eingestiegen. So ist der Hof Jahr für Jahr gewachsen, bis schließlich Anfang 2000 das Spargelbuffet hinzukam, welches mittlerweile vom Zelt in die umgebaute Scheune gezogen ist.

Hofnachfolge

2018 ist Laura Hawighorst als Hofnachfolgerin mit eingestiegen und hat mit dem Umbau der Scheune ihre Handschrift hinterlassen. Die Scheune beherbergt mittlerweile nicht nur das Spargelbuffet, sondern bietet auch Platz für zahlreiche Veranstaltungen, insbesondere Hochzeiten. Als weitere Hofnachfolgerin wird sich Inga Hawighorst in den kommenden Jahren dem Thema Landwirtschaft widmen, sodass wir langfristig für beide Zweige sehr gut aufgestellt sind.
Durch den Generationenwechsel wird der Betrieb auch in Zukunft mit unveränderten Werten, ungebrochener Leidenschaft und einer großen Portion Energie weitergeführt.

BESONDERS. IMMER. ANDERS.

Unser Motto auf dem Hof. Besonders, aber immer anders und ganz individuell empfangen wir euch auf dem Hof mit allen unterschiedlichen Bedürfnissen.Wir, Familie Hawighorst, sind seit 1990 Gastgeber auf unserem Hof – und genau das ist unser Ding!